Hausse des prix des fruits et légumes : La nécessite d’agir sur les causes.

COMMUNIQUÉ N°07-2026-

Malgré les efforts déployés par les pouvoirs publics et l’engagement des producteurs agricoles, le consommateur continue de rencontrer des difficultés à accéder aux fruits et légumes à des prix abordables, y compris pour des produits disponibles en abondance et en pleine saison.

Cette situation met en évidence la nécessité d’accélérer les réformes et de renforcer la structuration du marché afin d’améliorer son fonctionnement et d’accroître sa transparence.

La multiplication des intermédiaires, l’absence d’un réseau de distribution organisé et professionnel, l’insuffisance de données statistiques fiables et actualisées, ainsi que le retard dans la numérisation et la traçabilité des circuits commerciaux, constituent autant de facteurs qui continuent de limiter considérablement l’efficacité de la régulation du marché.

Ces dysfonctionnements sont parfois exploités par certains acteurs opportunistes qui s’approprient de manière abusive une part importante de la valeur et perturbent l’équilibre des chaînes d’approvisionnement.

Dans ce contexte, l’Association EL-AMAN appelle les institutions concernées à agir de manière structurelle et coordonnée afin de s’attaquer aux causes profondes de ces dysfonctionnements.

L’Association recommande notamment :

1- La réalisation de grands surfaces commerciales et de plateformes de distribution modernes, afin de raccourcir les circuits de distribution et de rapprocher les produits des consommateurs ;

2- La création et la réhabilitation de marchés de proximité permanents, permettant une commercialisation régulière, fluide et équitable des produits agricoles ;

3- L’organisation de marchés hebdomadaires de proximité, notamment dans les zones insuffisamment couvertes, afin de permettre aux producteurs de commercialiser directement leurs produits et aux consommateurs de bénéficier de prix plus justes ;

4- La réduction progressive du nombre d’intermédiaires et la professionnalisation du secteur de la distribution ;

5- Le développement d’un système numérique intégré permettant d’assurer le suivi de la production, des flux, des disponibilités et de l’évolution des prix ;

6- La production de statistiques fiables et actualisées, permettant d’anticiper les déséquilibres entre l’offre et la demande.

Pour l’Association EL-AMAN, la stabilité durable des prix passe nécessairement par une modernisation en profondeur de la chaîne de distribution.

Le producteur doit pouvoir vendre dans des conditions équitables, le distributeur doit exercer dans un cadre organisé et transparent, et le consommateur doit pouvoir accéder aux produits de première nécessité à des prix justes, raisonnables et transparents.

L’Association appelle à une mobilisation urgente et coordonnée de l’ensemble des acteurs institutionnels, afin d’accélérer la mise en œuvre de ces réformes et de construire un système de distribution moderne, efficace et pleinement orienté vers l’intérêt du consommateur.

Alger, le 13 Aout 2026

Hacène  MENOUAR  

Président de l'Association EL-AMAN